Mais novidade para os internautas

Editorial Muitas pessoas que têm vontade de expor suas idéias e colocá-las no papel, utilizam-se do argumento de que a escrita, seja em blog, em livro, etc, requer uma linguagem mais formal ou rebuscada. Agora, essas pessoas já não têm mais essa desculpa se quiserem fazer algum comentário ou falar qualquer coisa, pois, o Snapvine [...]

Burgueria Pin-up: clima retrô dos EUA para os recifenses

Andressa Marques             Eleito o melhor sanduíche da cidade, de acordo com o júri da Revista Veja Recife, é impossível não se impressionar com a burgueria Pin-up. O estabelecimento possui decoração inspirada nas lanchonetes americanas dos anos 50.             Os tons vermelho e verde predominam na decoração, que contempla também poltronas plastificadas. [...]

Tecnologia na culinária internacional em prol do sabor

  Andressa Marques  Uma das novidades no ramo da culinária é a chamada “Gastronomia Molecular”. Essa tecnologia trata-se do estudo científico dos processos químicos e físicos que ocorrem durante o cozimento. Assim, a cozinha molecular utiliza as descobertas nos pratos, podendo dar um maior requinte a eles. No Brasil, essa técnica ainda não é muito [...]

Obama é eleito o primeiro presidente negro dos Estados Unidos

Andressa Marques, Danielle Carvalho, Gabriela Galindo, Jessica Souza, Manuela Reis e Rebeca Duque Mudando de assunto…       Na madrugada da última quarta-feira em Chicago, uma das cidades mais racialmente divididas do país, o candidato eleito levou às lágrimas uma multidão de classes, origens, idades e raças bem diferentes.      A “Era da mudança”. É assim [...]

Restaurante Chiwake: há um ano trazendo a culinária peruana para os recifenses

Andressa Marques   Inaugurado em outubro de 2007, o Restaurante Chiwake completa um ano trazendo novidades para os seus clientes. São onze pratos novos, sendo cinco entradas, que variam de 11,00 a 32,00 reais, e seis pratos principais, que variam de 39,00 a 52,00 reais. O proprietário da casa e chefe de cozinha, Aníbal Fernandes, explica [...]

A exótica culinária que conquistou o Brasil

Andressa Marques  É do mar que o Japão retira os principais alimentos que compõem a sua cozinha. Os peixes, as algas e os frutos estão presentes em praticamente todos os pratos da culinária japonesa. O sushi é a combinação do arroz com os pescados crus. Apesar de parecer uma combinação estranha e exótica, a cozinha [...]