Como tornar sua ceia de natal mais saudável

Jessica Souza                 O período de natal é conhecido pelas mesas grandes e fartas e pelos quilinhos a mais. Como resistir às tentações dessa época tão esperada?                 Na lista de alimentos mais disputados na ceia estão as nozes, amêndoas, castanhas e avelãs. Apesar de serem ricas em gorduras [...]

Mais novidade para os internautas

Editorial Muitas pessoas que têm vontade de expor suas idéias e colocá-las no papel, utilizam-se do argumento de que a escrita, seja em blog, em livro, etc, requer uma linguagem mais formal ou rebuscada. Agora, essas pessoas já não têm mais essa desculpa se quiserem fazer algum comentário ou falar qualquer coisa, pois, o Snapvine [...]

A excentricidade marcando presença nos sabores dos bolos

Manuela Reis  O bolo, além de uma saborosa sobremesa, é também um componente simbolicamente importante nas comemorações, seja em aniversário, seja em Natal, enfim, está sempre presente nas celebrações. Ele é geralmente feito a base de massa de farinha, geralmente doce e cozida noforno. O que impressiona, após tantos anos após sua invenção, é a variedade de sabores dos quais [...]

Conheça os alimentos que ajudam a amenizar os sintomas da depressão

Danielle Carvalho  Para suportar o sol escaldante do verão, é fundamental está com a alimentação equilibrada e consumir ingredientes que combatam as conhecidas “doenças do século”. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), essas enfermidades são cada vez mais comuns, e já é comprovado cientificamente que uma dieta adequada contribui para uma mente saudável e [...]

Hoje em dia, o jovem é o maior consumidor de bebidas energéticas

Rebeca Duque  As bebidas energéticas foram criadas para estimular o cérebro de pessoas submetidas a grandes esforços físicos e em “coma de estresse”. Elas são comercializadas no mundo inteiro para aumentar a resistência física, agilizar a capacidade de concentração e a velocidade de reação, dando mais energia, além de melhorar o estado de ânimo. Tudo [...]

Burgueria Pin-up: clima retrô dos EUA para os recifenses

Andressa Marques             Eleito o melhor sanduíche da cidade, de acordo com o júri da Revista Veja Recife, é impossível não se impressionar com a burgueria Pin-up. O estabelecimento possui decoração inspirada nas lanchonetes americanas dos anos 50.             Os tons vermelho e verde predominam na decoração, que contempla também poltronas plastificadas. [...]

Os Três Regionais da Cidade que você não pode deixar de ir

Gabriela Galindo Não faltam aqui em Recife restaurantes que tem os seus menus recheados de comidas regionais, mas sempre têm os que merecem ser citados. O Entre Amigos o Bode, por exemplo, merece ser um dos destaques da matéria. Neste ano o restaurante completa 14 anos de estrada, sempre se mantendo entre os melhores da [...]

Tecnologia e Alimentação Saudável

Danielle Carvalho A tecnologia na gastronomia é utilizada para melhorar a condição dos alimentos que consumimos. A alimentação saudável é com certeza uma alimentação “ecológica”, e faz bem para nossa saúde, para o meio ambiente e para a saúde do planeta. É aquela com alimentos livres de agrotóxicos, cultivados em solos ricos em minerais e [...]

A tecnologia está presente na gastronomia

Gabriela Galindo Para o preparo de uma boa comida, é essencial formas de aperfeiçoamento e praticidade. A gastronomia, sem dúvidas, evolui junto com a tecnologia. Isso existe desde o início da utilização do fogo no preparo dos alimentos. Idéias foram surgindo e as necessidades de novas técnicas gastronômicas foram aparecendo. No São João, por exemplo, [...]

Modernidade e sofisticação relacionadas a sobremesas

Manuela Reis    Nem mesmo as sobremesas estão livres das inovações do mundo moderno. Pelo que se parece, aqueles que se empenham em inovar no que diz respeito aos quitutes colocaram em prática, ao pé da letra, o significado de sobremesa, que tem como um de seus sentidos além de,depois da mesa. Com a descoberta de novos objetos, [...]